诗文 | 电饭煲炖猪蹄 |
释义 |
电饭煲炖猪蹄电饭煲炖猪蹄的做法步骤1 猪蹄让摊主切好。锅里烧开水,放入猪蹄抄水步骤2 烧热油,放一块冰糖炒糖色步骤3 放入猪蹄翻炒,使猪蹄上色步骤4 将猪蹄连同锅里的油一起倒入电饭煲,加香叶、料酒、盐、酱油和水没过猪蹄,电饭煲开煮饭键,炖到收汁即可。(其实应该还要加八角这类香料,但由于附近的中国超市买不到,只能先将就了,电饭煲也是Target里最简易的那种,只有煮饭和保温键,所以只能将就将就,豆油们家里要是有这些好料的话可以加进去。但我没加,味道也挺不错的)电饭煲炖猪蹄的烹饪技巧 |
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