酱焖小土豆
上街买菜偶遇小土豆，决定把他做成一道菜
酱焖小土豆的做法
步骤1
小土豆削皮洗净，葱姜蒜切好备用步骤2
小土豆先下水煮至七八成熟，不要煮太烂，捞出备用
步骤3
倒入适量花生油，油温五六成热时倒入小土豆煸炒至皮发皱
步骤4
这时放入葱姜蒜炒出香味，再放入黄豆酱及少许酱油继续翻炒，最后把切好的辣椒放入炒几下就可出锅，依据个人喜欢可以撒上香菜。