韩式肥牛大酱汤
韩式肥牛大酱汤的做法
步骤1
老豆腐切小块，泡入冷水中备用
步骤2
西葫芦洗净，去皮，切块
步骤3
蟹味菇去根，掰开，洗净
步骤4
牛心菜洗净，切条备用
步骤5
洋葱洗净，切宽条。热锅冷油先爆洋葱，依次加入西葫芦，蟹味菇翻炒
步骤6
汤锅内加第二遍淘米水煮开，依次放入焯过水的萝卜块，翻炒过的西葫芦，洋葱，蟹味菇，炖煮20～30分钟
步骤7
加入韩式大酱，辣椒酱拌匀
步骤8
加入豆腐块，肥牛卷，加料酒继续炖煮
步骤9
直汤汁略浓稠即可韩式肥牛大酱汤的烹饪技巧
韩式大酱和辣椒酱是关键，超市都有卖哦。