自己做更健康

和孩子出去玩，吃烤肉店，里面麻辣鱼我的最爱，回家就琢磨做，不能和店里的一样麻辣但也好吃，孩子也爱吃

自己做更健康的用料

草鱼一条花椒粒，麻椒粒少许，葱，蒜适量，花椒面少许，红油2小勺，姜少许，面粉，盐，酱油适量做法；鱼内脏清洗干净，切成段用葱，花椒面，盐料酒姜掩20多分钟，热锅放油把鱼段裹上面粉下锅炸，炸金黄出锅，锅里少许油，放葱，蒜，花椒粒，麻椒粒，辣椒，辣椒面，炒两下放汤，放雨盐，酱油，炖5鈡收汁放葱花出锅即可

步骤1

我用的是白鲢鱼也挺好

步骤2

把鱼切块准备掩，用盐，花椒面，料酒，葱姜

步骤3

鱼块裹上面粉

步骤4

下锅开炸

步骤5

炸今黄出锅

步骤6

锅里放，花椒，麻椒粒，辣椒，炒出香味，放辣椒面，葱，姜蒜放汤

步骤7

放2勺红油

步骤8

炖5，，7分钟收汁

步骤9

最后放葱花即可

我用的是白鲢鱼，也不错，材料自己掌握爱吃辣就多放

随便看

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