米饭干菜蛋饼
纯粹为了解决剩米饭而随性做的一款早点，简单味美，赞！
米饭干菜蛋饼的做法
步骤1
米饭+鸡蛋+剪碎的干菜+盐。（干菜最好提前清洗泡软）
步骤2
搅拌均匀
步骤3
热锅（平底不黏锅），放入少许油，小火。倒入拌好的米饭，均匀铺开，压平压实。
步骤4
煎至底面金黄，翻面。
步骤5
煎至两面金黄，出锅，切片装盘。米饭干菜蛋饼的烹饪技巧
油量多少、火力大小及时间长短等，都将决定蛋饼最终的口感是软软的，还是松脆的，大家可自行把握。