孜然炒豆腐
豆腐味道过于寡淡，但配合浓味的香辛料之后，就会显得味道生动许多。增加美食感，顺间增加食欲，米饭就自然要干掉2碗不止。
孜然炒豆腐的做法
步骤1
豆腐切丁，香葱洗净切花奋用。
步骤2
锅置火上，下2汤匙油炒热，放入葱花先炒香。
步骤3
葱花炒香，加入豆腐翻匀，然后加盖焖1分钟(大火)，让蒸气弥漫在锅中，充分杀菌。
步骤4
燃后打开盖子转小火慢慢煸，同时翻动把水蒸发掉，待豆腐丁表面变干时再加入2汤匙酱油和少许盐翻匀。
步骤5
然后放入孜然粉和辣椒粉。
步骤6
豆腐丁加入了孜然粉和辣椒粉，改中火，再翻动，令孜然粉产生香味即可盛出。
步骤7
香而美味的豆腐丁特别下饭。
步骤8
孜然炒豆腐成品图
步骤9
孜然炒豆腐成品图