青蒜炒豆干
既简单又家常的一道快手菜。
青蒜炒豆干的做法
步骤1
准备所有材料。
步骤2
豆腐干切成片；青蒜斜切段。
步骤3
锅中放油。
步骤4
先放入豆干煸炒至微焦，再放青蒜白翻炒片刻，加盐、酱油少许、青蒜叶翻炒出锅。青蒜炒豆干的烹饪技巧
这道菜最好将蒜白和蒜叶分前后炒，这样即可保证青蒜的成熟度，又可让菜肴美