诗文 | 香菇扒菜心 |
释义 |
香菇扒菜心香菇扒菜心的做法步骤1 菜心洗净沥水,香菇泡发切两半,生粉加适量清水、盐、蒸鱼酱油及生抽调和备用。步骤2 烧锅开水,下菜心,再次开时捞起沥干水分,摆盘。步骤3 锅中倒少许植物油,烧热后下香菇炒香,再倒入全部淀粉液,不断搅拌至烧开,关火。步骤4 将酱汁全部淋到菜心上即可。香菇扒菜心的烹饪技巧 |
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