草莓心太软
草莓心太软的做法
步骤1
将草莓洗净沥干，去掉叶子，用挖勺小心的挖出一个圆孔；
步骤2
在圆孔里面填上腰果或者其他坚果；
步骤3
巧克力里面加入小块黄油，隔水大概40度的样子，慢慢搅拌融化成巧克力酱；
步骤4
让巧克力酱冷却到不烫，用裱花袋装好，挤到草莓里面；
步骤5
换个裱花袋，将鲜奶油挤出造型在最上面即可。草莓心太软的烹饪技巧
1．巧克力我用的是专门烘焙的豆豆状黑巧克力，大家可以尝试下不同的巧克力口味； 2．里面填充的坚果可以随意，也可以换成坚果糖块等； 3．巧克力里面加入一点黄油，会使最后的巧克力酱变的浓稠一些，而且色泽口感好，也不容易结成块。