凉拌苦瓜
凉拌苦瓜的做法
步骤1
苦瓜洗干净去掉白瓤，切成薄片放盐抓匀，放置十分钟。木耳用温水浸泡洗干净备用
步骤2
红椒洗干净切丝备用。木耳用开水煮熟冲凉备用，忘记拍木耳照片了
步骤3
把苦瓜放入开水中烫30秒
步骤4
把烫过的苦瓜冲凉后放入准备好的冰水中浸泡 五分钟
步骤5
把苦瓜，煮熟的木耳，红椒丝，适量盐，醋，麻油拌匀装盘。OK，可以吃了，伏天超赞！