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诗文 玛德莲贝壳小蛋糕
释义

玛德莲贝壳小蛋糕

玛德莲贝壳小蛋糕的用料

鸡蛋 1个 砂糖 70克
低筋面粉 70克 奶油 70克
牛奶 20克 柠檬皮屑 1/2只
香草砂糖 小半勺

玛德莲贝壳小蛋糕的做法

步骤1

奶油隔热水融化,盆内放鸡蛋,加砂糖搅拌,静置一会儿,等砂糖完全融化。

步骤2

低筋粉和泡打粉过筛后倒入蛋液,搅拌均匀。放入柠檬屑,融化好的奶油液,牛奶,香草砂糖,充分搅拌。

步骤3

在模具内涂满薄薄一层奶油,再倒入面粉,把模具内侧都沾满粉后,倒掉多余的粉。

步骤4

把面糊倒入裱花袋中,然后挤入模具中。190度烤十二分钟左右。

玛德莲贝壳小蛋糕的烹饪技巧

柠檬用削屑器削成碎屑,半只柠檬就够了。香草砂糖是用香草荚和砂糖同比例研磨成的,没有可以不用。

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更新时间:2024/12/25 15:47:12