营养早餐__豆渣炒鸡蛋

吃腻了西式早餐，换换口味试试传统的豆浆+豆渣炒蛋+包子，方便，快捷，营养。

营养早餐__豆渣炒鸡蛋的用料

步骤1

干黄豆加水浸泡一夜，洗净过水，倒入豆浆机中，加水在上下水位线之间。

步骤2

按下全豆豆浆，启动，鲜榨的豆浆就好啦!

步骤3

豆浆过滤，取豆渣备用

步骤4

将豆渣倒入打散的鸡蛋中，搅拌均匀

步骤5

将蛋糊倒入热油中炒制，成型时加入青椒，快出锅时撒上香葱，营养早餐齐活啦!

步骤6

豆浆，包子，馒头，小菜，营养早餐!

豆腐渣中丰富的食物纤维，有预防肠癌及减肥的功效，因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源。

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菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。