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诗文 油爆基围虾
释义

油爆基围虾

油爆基围虾的用料

基围虾 半斤
姜 两片
鲜酱油 少许 糖 适量
盐 少许 料酒

油爆基围虾的做法

油爆基围虾的做法图解1

步骤1

活基围虾,剪去虾须虾爪,冲洗干净,沥干水,锅预热倒入油,油六层热放入姜片接着放入葱段翻炒爆香,放入基围虾翻炒,炒至虾身卷起虾壳变色,放入料酒翻炒,接着放少许酱油,根据个人口味加入糖、盐等调味,即可起锅装盘。

油爆基围虾的烹饪技巧

油爆基围虾,油少许多点。虾本身就很鲜美,所以做虾不需要放鸡精味精等提鲜的调味品。

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更新时间:2024/12/25 15:51:59