红豆紫薯球
我爸爸经常做南瓜球－O－和这个很像， 所以来了一个紫薯兄的=^_^=
红豆紫薯球的做法
步骤1
先将紫薯蒸球，切成一厘米左右的厚度大概十五分钟就行了
步骤2
然后将蒸熟的紫薯拿出来，小心烫。等温度降一点之后，放在保鲜膜里面，用擀面杖压成泥状
步骤3
适量放入糯米粉
步骤4
然后加入牛奶揉成一个光滑的团子，我这个还没有揉好～丑丑的～不喜欢牛奶气味的可以用白水
步骤5
把揉好的大紫薯团揉成一个小紫薯，大小一样 然后把每个里面包入红豆沙，红豆沙是我昨天自己熬的，没有的话可以不包豆沙也好吃^o^
步骤6
包好后外面裹上一层芝麻－O－等待入锅炸炸炸
步骤7
炸的图片忘记拍了π_π 油温不能太高，可以先炸一个试一试 看到变色后再炸一下就捞起来～红豆紫薯球的烹饪技巧
紫薯的好处有：可增强免疫力;富含更多的维生素B族，保持皮肤弹性，预防疾病;柔软丰富的膳食纤维，帮助缓解便秘，减轻体重;同时生糖指数和热量也比米饭低很多，益于糖尿病患者辅助治疗糖尿病，降低血糖。而紫薯又给薯类增加了一道亮点，就是超级抗氧化成分花青素，可阻碍自由基对人体的侵害，预防人体的衰老，当然，这不仅仅是源自皮肤，还有我们的脑部及身体各器官。