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诗文 简单便当炒蘑菇?玉子烧
释义

简单便当炒蘑菇?玉子烧

玉子烧的用料

鸡蛋 两只 大葱 适量
蘑菇 200g左右 大蒜 两瓣
盐 少量 糖 少量
黑胡椒 少量

玉子烧的做法

简单便当炒蘑菇?玉子烧的做法图解1

步骤1

鸡蛋两只加水或高汤打散,加葱花(不加也行)。加少量糖,盐也只放一点点,因为UP主喜欢沾蛋黄酱和番茄酱,所以调料放得比较少。
简单便当炒蘑菇?玉子烧的做法图解2

步骤2

用煎玉子烧的锅小火煎鸡蛋卷,一层一层卷起。
简单便当炒蘑菇?玉子烧的做法图解3

步骤3

蘑菇切片。蒜切片。锅中加油(黄油或者橄榄油都可以),蒜爆香,加蘑菇片,喜欢加培根的可以放一些。炒到蘑菇软了即可。加少量盐胡椒调味。
简单便当炒蘑菇?玉子烧的做法图解4

步骤4

装到便当盒,给玉子烧两边分别挤的是蛋黄酱和番茄酱。
简单便当炒蘑菇?玉子烧的做法图解5

步骤5

饭盒盖是酱式儿滴。

玉子烧的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 2:49:14