咖喱炒饭
当一人在家时，也很乐意下厨为自己烹调一份美食，家里有现成的食材随意添加一点，炒一炒，总觉得比外卖的好吃N倍，卫生又实惠~寒冬吃上一碗咖喱炒饭，咖喱中的辛辣香气，让全身暖烘烘滴~
咖喱炒饭的做法
步骤1
备好所有食材
步骤2
胡萝卜、莴笋分别去皮，切丝
步骤3
热锅，加适量油，下肉末爆香
步骤4
倒入胡萝卜丝翻炒片刻
步骤5
加入米饭炒匀
步骤6
加上莴笋丝翻炒一会
步骤7
调入盐、鸡粉
步骤8
调入蚝油
步骤9
倒入咖喱粉炒制片刻
步骤10
拌均即可
步骤11
成品图
步骤12
成品图咖喱炒饭的烹饪技巧
食尚小贴士：莴笋丝不用炒太久，保持少许爽脆口感。咖喱粉放入后炒均匀就可以了，炒久了会糊锅，而且口感变差。炒饭用隔夜饭最好，不粘还能保持清爽的口感。