粉角
粉角的做法
步骤1
把配菜都切成末
步骤2
肉末加盐、酱油、胡椒粉、料酒、葱姜水搅拌起劲。
步骤3
把肉末和配菜炒熟调味。
步骤4
把粉皮分3份，包三角形。
步骤5
做好的粉角上蒸锅蒸2分钟。步骤6
用生抽加水、蚝油、糖、水淀粉勾芡，做成蘸料。