吞拿鱼香肠披萨

这是我家的早餐，通常我提前一晚弄好披萨皮面团，利用冰箱冷藏低温发酵一晚。早上准备好其它材料，早上做，挺简单。我家都是吃肉兽，如果不喜欢太多肉的话，可以加点蔬菜，如青豆、洋葱、蕃茄、玉米等，材料可以自由搭配。

吞拿鱼香肠披萨的用料

酵母 5g

温水(约40度) 110ml

玉米油 6g

糖 6g

高筋面粉 180g

盐 3g

马苏里拉芝士 180g

吞拿鱼罐头半罐

香肠 5条

吞拿鱼香肠披萨的做法

步骤1

把酵母、糖、玉米油、温水倒入盆里，拌匀后静止10分钟，等酵母发挥作用。

步骤2

倒入高粉和盐

步骤3

揉成光滑的面团，然后放进冰箱冷藏室一晚。

步骤4

第二天早上，面团从冰箱拿出来，己低温发酵两倍大。然后就要进行排气。

步骤5

我比较懒，在烤盘上刷上一层薄薄的油，直接把面团放进去，用擀面杖推成长方形。自己吃，不用太讲究。

步骤6

在擀好的面皮上，用叉子插上小洞，要插深点，烤的过程排气作用。

步骤7

在醒面的同时，把芝士刨碎，吞拿鱼去油弄碎，香肠一些切颗粒，一些切片。如果有蔬菜最好用水煮熟，去掉水分

步骤8

在预热烤箱时，披萨皮涂上一层薄薄的番茄酱

步骤9

再放上一半的芝士

步骤10

然后把吞拿鱼和香肠放在上面，最后再铺上一层芝士。烤箱200度，20分钟左右，表面金黄就可以了

步骤11

成品

步骤12

成品