红烧鸡翅膀
红烧鸡翅膀的做法
步骤1
洗净待用…
步骤2
切好放入生姜，啤酒，生粉，五香粉，抓匀腌制10至15分钟！（这里可以把鸡翅膀切小点，越小越入味，）
步骤3
配料切好待用…我们湖南人辣椒不可少，各位酌量添加
步骤4
切好待用…
步骤5
切好待用…
步骤6
热锅凉油，这个要记住，油温到7分，把沥干水分的鸡翅膀下锅炒变色，期间放入啤酒少量，老抽，蚝油，适量盐，适量糖，翻炒至这样出锅…
步骤7
重新加入新油适量，姜蒜先下锅翻炒10秒左右，把鸡翅膀倒入锅内混合入葱，辣椒，翻炒1分钟左右出锅…样子如图所示…红烧鸡翅膀的烹饪技巧
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