西红柿打卤面
以前做西红柿打卤面重来不放料酒，一直以为料酒就是做鱼什么的才放，有一次听说放料酒味道会更好，就试了试，结果老公说，我做的面条越来越好吃了，跟大家分享下！
西红柿打卤面的做法
步骤1
西红柿切块
步骤2
鸡蛋打入碗内搅匀，放入锅中炒熟，然后盛出锅，锅内的油不能太少，避免鸡蛋糊锅
步骤3
大葱切成小块
步骤4
锅内倒入油，用少许切好的葱花爆锅，然后将切好的西红柿下锅，放点调料，让西红柿入味，然后加入适量的水，再加入少量的盐和鸡精调味，最好尝一下味道，避免过咸或过淡，然后煮至水沸腾，把面条下锅煮熟
步骤5
最后一步，将炒好的鸡蛋下锅跟西红柿面条一起煮一小会，然后撒入葱花，鲜美可口的西红柿打卤面就完成了！