诗文 | 西红柿打卤面 |
释义 |
西红柿打卤面以前做西红柿打卤面重来不放料酒,一直以为料酒就是做鱼什么的才放,有一次听说放料酒味道会更好,就试了试,结果老公说,我做的面条越来越好吃了,跟大家分享下! 西红柿打卤面的做法![]() 步骤1 西红柿切块![]() 步骤2 鸡蛋打入碗内搅匀,放入锅中炒熟,然后盛出锅,锅内的油不能太少,避免鸡蛋糊锅![]() 步骤3 大葱切成小块![]() 步骤4 锅内倒入油,用少许切好的葱花爆锅,然后将切好的西红柿下锅,放点调料,让西红柿入味,然后加入适量的水,再加入少量的盐和鸡精调味,最好尝一下味道,避免过咸或过淡,然后煮至水沸腾,把面条下锅煮熟![]() 步骤5 最后一步,将炒好的鸡蛋下锅跟西红柿面条一起煮一小会,然后撒入葱花,鲜美可口的西红柿打卤面就完成了!西红柿打卤面的烹饪技巧 |
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