奥利奥提拉米苏杯
奥利奥提拉米苏杯的做法
步骤1
准备好做提拉米苏的材料（蛋黄2个、白糖35克、吉利丁片1片（5克）、马斯卡膨奶酪100克、朗姆酒5克、动物鲜奶油100克）。
步骤2
将35克白糖加入蛋黄中
步骤3
吉利丁片用冷水泡浸5分钟
步骤4
隔热水打发，搅拌至80度（我没有温度计，锅内水刚起小泡即关火）
步骤5
加入冷水泡软的吉利丁片。
步骤6
马斯卡膨奶酪加入5克朗姆酒拌匀。
步骤7
将搅拌好的马斯卡膨倒入蛋黄糊中，搅拌均匀即成蛋黄芝士糊。
步骤8
动物淡奶油打至有纹路
步骤9
再将蛋黄糊倒入打发的淡奶油里。
步骤10
然后搅拌均匀
步骤11
奥利奥饼干装入保鲜袋，用擀面杖压碎
步骤12
装压碎的饼干放入杯子底部，再用擀面杖压实，放上一层奥利奥饼干。
步骤13
最后一层放上提拉米苏糊（一共四层，两层饼干两层提拉米苏）做好后放入冰箱冷藏4小时以上。
步骤14
将冷藏好的提拉米苏取出，筛上可可粉，再用糖粉筛上图案装饰即可。奥利奥提拉米苏杯的烹饪技巧
饼干压得越碎越好吃哦，所以不要偷懒。