蔓越莓饼干

我重来就有个梦想，能做好多好多好吃的东西给我的家人们吃，为了它我一直学习着做各种各样的好吃的。有好吃过，有失败过～但是在不断的学习摸索中也总结了些法子～在这里和大家一起分享怎么做蔓越莓饼干，希望对喜欢做吃的的朋友有用！

蔓越莓饼干的用料

低筋面粉 115g

蔓越莓干 35g

鸡蛋 15ml

黄油 75g

糖粉 45g

烘焙奶粉 15g

蔓越莓饼干的做法

步骤1

准备所有材料（材料一定要按比例哦，这样味道才纯哦），黄油提前切片隔水融化15分钟，不要软化过度～

步骤2

将称好的蔓越莓切碎

步骤3

黄油捣碎，加入15毫升鸡蛋液，糖粉搅拌均匀～

步骤4

倒入面粉搅拌均匀，在倒入切碎的蔓越莓，搅拌均匀，和成面团～

步骤5

将保鲜膜平铺，柔好的面团到上面，用手将将面团柔成适当长宽的长方体～放进冰箱冷冻1小时左右（其实只要冻成形，方便切就可以了）～

步骤6

撕开保鲜膜，切成约0.8厘米的片，同时烤箱180度先预热～

步骤7

将切好的面片整齐的摆在烤盘内（由于室温较高，切下来的面片容易软掉变形，最好边切边摆）170度/20分钟，表面微黄，拿出来晾一会就可以了～

步骤8

做好的成图～