红烧肉
红烧肉的做法
步骤1
葱切段，蒜拍开，姜切片
步骤2
五花肉切小块，倒黄酒，盐腌制一会
步骤3
锅里放油，油热关小火放一多半冰糖熬糖色，放五花肉炒出糖色，放葱段，姜片，蒜翻炒，放老抽，生抽，蚝油，少许盐，翻炒一会
步骤4
然后放水末过五花肉，放大料，桂皮，剩下的冰糖，香叶大火烧开，转小火慢炖，
步骤5
炖到少汁，出锅装盘