金钩腐竹
金钩腐竹的做法
步骤1
将虾米用温水洗净，泡软；步骤2
腐竹洗净切段；步骤3
将葱洗净切丝，姜去皮洗净切丝；步骤4
在炒锅内放油烧热，将葱姜下锅炒出香味放入泡好的虾米，加水；步骤5
烧开锅后放腐竹、盐、鸡精、胡椒粉，烧开后用小火，使腐竹入味，将汁收稠上碟即可。
| 诗文 | 金钩腐竹 |
| 释义 |
金钩腐竹金钩腐竹的做法步骤1 将虾米用温水洗净，泡软；步骤2 腐竹洗净切段；步骤3 将葱洗净切丝，姜去皮洗净切丝；步骤4 在炒锅内放油烧热，将葱姜下锅炒出香味放入泡好的虾米，加水；步骤5 烧开锅后放腐竹、盐、鸡精、胡椒粉，烧开后用小火，使腐竹入味，将汁收稠上碟即可。金钩腐竹的烹饪技巧 |
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