【家常菜】博山酥锅
一道家乡菜，过年必做的一道菜，做一锅可以吃几顿，想吃什么都可以放里面酥，
【家常菜】博山酥锅的做法
步骤1
可以用高压锅做，最下面放上个小篦子隔开或放两把勺子。 然后放上一层白菜。
步骤2
放一层海带
步骤3
放上一层肉，肉切块。也可放上点肉皮。 再适量的放葱，姜，八角，花椒（花椒放到料包），盐，糖，
步骤4
放一层冻豆腐
步骤5
放一层藕（切片）
步骤6
放一层炸鲅鱼，或猪蹄排骨...（喜欢什么放什么）
步骤7
放层海带，放盐，糖
步骤8
放层肉， 放葱，姜，
步骤9
放醋，酱油，酒，2：3：1
步骤10
放白菜放盐，封盖就行了
步骤11
从上来热气之后一个小时端下来 （海带易熟透的可以半个多小时后端下来），先不要打开锅盖，让其闷一会～【家常菜】博山酥锅的烹饪技巧
想吃什么都可以放里面酥