槭风蛋糕
以前的槭风做了脱模总是破，这次很好。奖励一下
槭风蛋糕的做法
步骤1
蛋白放入无水无油容器中
步骤2
蛋黄加入68g低粉中
步骤3
蛋白分三次加糖打发至湿性发泡
步骤4
蛋黄，20g糖，低粉68g，牛奶32g，玉米油32g混合搅拌均匀。
步骤5
把打发的蛋白分三次加入蛋黄，快速上下拌匀
步骤6
倒入8寸活底烤盘。震出气泡，放入150度预热的烤箱，上，下温度150度，烤40分钟。。。。
步骤7
取出倒扣，晾凉
步骤8
脱模
步骤9
嘿嘿
步骤10
好吃看的见^_^槭风蛋糕的烹饪技巧
蛋白蛋黄分清，蛋白留糖50g，分三次加。蛋黄留糖20g一次加
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