诗文 | 栗子黑米糕 |
释义 |
栗子黑米糕黑米营养丰富,有很多微量元素而且还补血,加一些糯米口感会软糯,喜欢的试试吧 栗子黑米糕的做法步骤1 先把黑米糯米泡一个晚上步骤2 熟板栗去壳用料理机打成粉步骤3 泡好的黑米糯米隔水上锅蒸,因为是孩子们吃所以要多蒸一些时间才会软糯,等蒸熟后先放一边,板栗粉加糖倒入不粘锅步骤4 倒入牛奶步骤5 一直到水份蒸发,板栗粉变成泥状就可以了步骤6 保鲜盒里涂一层熟油,先铺一层黑糯米压实后再铺一层板栗泥步骤7 依次类推铺满即可,铺黑米一定要压实步骤8 铺好了倒扣,刀上抹油切块儿装盘即可栗子黑米糕的烹饪技巧 |
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