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诗文 栗子黑米糕
释义

栗子黑米糕

黑米营养丰富,有很多微量元素而且还补血,加一些糯米口感会软糯,喜欢的试试吧

栗子黑米糕的用料

黑米 200g 糯米 50g
栗子 150g 白糖 15g
牛奶 50g 装饰用
花生 6粒 蔓越莓干 8粒

栗子黑米糕的做法

栗子黑米糕的做法图解1

步骤1

先把黑米糯米泡一个晚上
栗子黑米糕的做法图解2

步骤2

熟板栗去壳用料理机打成粉
栗子黑米糕的做法图解3

步骤3

泡好的黑米糯米隔水上锅蒸,因为是孩子们吃所以要多蒸一些时间才会软糯,等蒸熟后先放一边,板栗粉加糖倒入不粘锅
栗子黑米糕的做法图解4

步骤4

倒入牛奶
栗子黑米糕的做法图解5

步骤5

一直到水份蒸发,板栗粉变成泥状就可以了
栗子黑米糕的做法图解6

步骤6

保鲜盒里涂一层熟油,先铺一层黑糯米压实后再铺一层板栗泥
栗子黑米糕的做法图解7

步骤7

依次类推铺满即可,铺黑米一定要压实
栗子黑米糕的做法图解8

步骤8

铺好了倒扣,刀上抹油切块儿装盘即可

栗子黑米糕的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 1:10:23