泡芙
泡芙的做法
步骤1
油加牛奶，水中火加热至冒泡3-5秒，快速加低粉。
步骤2
分次加蛋液，每次搅匀，成三角形。
步骤3
挤入烤盘中，中层188度20-25分钟左右。泡芙的烹饪技巧
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- 残句：虎头食肉何足誇 黄庭坚
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