凉拌茄子
凉拌茄子的做法
步骤1
茄子对切，切成条状，皮不要切开
步骤2
用盐水把茄子均匀沾湿，让茄子更入味
步骤3
上锅蒸七八分钟，水先烧开再蒸
步骤4
调料拌匀，盐可以多发一点点
步骤5
蒸好后茄子放凉，撕成长条摆好，把调料淋上
步骤6
吃的时候要沾满调料才更有味道凉拌茄子的烹饪技巧
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