诗文 | 营养美味肉松在家轻松做【芝麻肉松】 |
释义 |
营养美味肉松在家轻松做【芝麻肉松】
芝麻肉松的做法步骤1 买新鲜的瘦肉(最好是里脊肉)有筋膜的要除去,切成3小块,方便煮熟入味。步骤2 锅里烧水,放入瘦肉、八角、姜片、葱白和少许盐巴步骤3 煮40分钟左右,筷子容易插入,且没有血水就可以了,用手将瘦肉撕成小碎状,是个耐力活。步骤4 将撕好的瘦肉丝放入面包桶内,加入少许酱油、白糖、油和白芝麻。 (量自己稍微掂量着,具体多少我没称)步骤5 按下“果酱”功能,我的果酱时间是1小时20分。步骤6 做好的肉松平铺在盘里,晾干后装入玻璃罐密封保存,放入冰箱随吃随取。芝麻肉松的烹饪技巧 |
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