鱼香肉丝
鱼香肉丝的做法
步骤1
将所有该切的食材切成丝
步骤2
切丝
步骤3
葱也要切丝
步骤4
切好的肉丝里加入食盐姜沫，蒜沫，白砂糖，生抽，淀粉，适量。我这没有郫县豆瓣就用南昌辣椒酱将就一下了。这些料也可以在炒的过程中加入，但淀粉一定要这个时候加入
步骤5
到入适量油，油八九分沸腾是将瘦肉到入锅中翻转，拿盘盛起来
步骤6
按顺序将姜丝，青椒，木耳，莴笋胡萝卜放入锅中，再放佐料翻转
步骤7
到入廋肉和葱翻转
步骤8
美味的鱼香肉丝完成啦。整个过程都是香味陪伴。早上去买菜，地方太小居然没有木耳