排骨胡萝卜焖饭的正宗做法、排骨、大米、糯米、胡萝卜、蒜苗、葱、酱油、冰糖、油、盐怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

排骨胡萝卜焖饭的用料

排骨随意

大米适量

糯米大米的一半

胡萝卜一根

蒜苗两根

葱

酱油

冰糖

油

盐

排骨胡萝卜焖饭的做法

步骤1

将排骨加上一勺盐，黄酒，酱油，淀粉一点点，拌一起

步骤2

将葱姜蒜，胡萝卜，青椒，全部自己想放的材料切丁

步骤3

锅里放油和冰糖，炒糖色

步骤4

出一点黄色就可以放排骨了

步骤5

放排骨翻炒，颜色好漂亮，有木有

步骤6

放佐料，姜蒜，还有可以放一些八角

步骤7

翻炒一会，加水，煮一会

步骤8

加上胡萝卜和青椒，翻炒一下，盖上盖子焖一会

步骤9

趁着在焖排骨的时候，将自己要吃的分量的大米和糯米2:1的比例，洗好，放电饭锅里

步骤10

将锅里的火熄掉，把焖了半熟的排骨什么的全部倒进电饭锅，加上水，大概够平时煮饭的水量，加上一些些盐。估计一下就是根据平时做菜的比例加盐，实在不放心就先加一点点，然后用筷子拌一下，点一点自己尝一下，大概够盐就可以啦。

步骤11

盖上，按下煮饭键，就和平时煮饭的一样，等着跳了就好了

步骤12

这是好了，用勺子拌一下，撒上葱花

步骤13

装盘子，就可以啦！

步骤14

小碗