咖喱牛肉饭
咖喱牛肉饭的做法
步骤1
牛肉切块，用冷水泡出牛肉中血水，换二次水。
步骤2
用不锈钢锅煮沸，打去表面的血沫，放入草果、波扣、香叶、胡椒粉、生姜，再倒入紫砂煲里，慢慢炖熟
步骤3
西兰花削小，焯水。焯水时放适量盐。一
步骤4
土豆、胡萝卜切块，用炖牛肉的汤放炒锅里煮软，再放入洋葱、熟牛肉、咖喱粉、咖喱块，煮至汤汁收到合适时
步骤5
将一小碗米饭扣在盘中，用西兰花围边，再浇入煮好的咖喱牛肉
步骤6
成品，味道很好哦咖喱牛肉饭的烹饪技巧
牛肉炖起来用时长，可一次多炖点，放在冰箱里备用。