土豆红烧肉
土豆红烧肉的做法
步骤1
五花肉去杂毛 凉水进锅 大概煮3分钟 捞出晾凉切块备用
步骤2
土豆去皮切块 姜切丝 蒜头切小粒 八角桂皮洗净备用
步骤3
生抽3勺 老抽1勺半 料酒3勺
步骤4
锅内放油烧热 放冰糖炒糖色
步骤5
放入姜 蒜 八角 桂皮等翻炒一会
步骤6
倒入五花肉上糖色
步骤7
待糖色上色均匀后倒入生抽老抽料酒 继续翻炒一会 加入没过食材的水加热至煮沸
步骤8
换到高压锅内 放入土豆盖上 大火煮沸后换小火继续煮大概1个小时
步骤9
红烧肉出锅~