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诗文 冬菇云耳蒸鸡
释义

冬菇云耳蒸鸡

冬菇云耳蒸鸡的用料

鸡肉 250g 木耳(云耳) 适量
冬菇 适量 盐(腌制) 适量
酱油(腌制) 适量 糖(腌制) 适量
蚝油(腌制) 适量 水 适量

冬菇云耳蒸鸡的做法

步骤1

泡发冬菇和木耳。

步骤2

剁好的鸡肉加入酱油盐糖蚝油,搅拌,进行腌制。

步骤3

把木耳捞起,往锅里放点水,烧热,把木耳焯一下,2分钟左右之后捞起。

步骤4

冬菇对半切开,然后把木耳冬菇和腌好的鸡肉搅在一起,还要放点姜,最好放几颗泡发的切开的红枣,然后用中火,隔水蒸15分钟。

冬菇云耳蒸鸡的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/17 3:22:19