肉松酥饼
对于烘焙，我是个十足的新手～
肉松酥饼的做法
步骤1
黄油温室软化：一定要充分软化，切小块软化的快！充分软化方便打发！如果打发不足黄油就会沾在打蛋头上，制作出来的饼干不会酥松
步骤2
把糖粉加入打发好的黄油里，用打蛋器打发。
步骤3
分次加入蛋液，继续打发均匀
步骤4
倒入过筛的低筋面粉……过筛！过筛！过筛！说三遍！
步骤5
这时候，全部混拌均匀，醒15分钟左右！醒一下面团是可以让里面的面粉有效吸收面团里的水分
步骤6
开始上手，分成每个10g的小面团，用手捏成圆片。（一定要分，我做的时候开始几个随便捏的，不均匀，导致前面烘烤受热不匀）
步骤7
包入肉松～不要贪心弄太多哦
步骤8
收口成团，放入烤盘！可以不用硅胶垫或者油纸！烤箱预热180度5分钟，入烤箱上下火烘烤，180度20分钟
步骤9
酱酱！！！美味的肉松饼干出炉啦～