孜然三蔬菜

孜然三蔬菜的用料

红萝卜，洋葱，土豆根据人数定量

配料：孜然粉，蚝油，食盐根据个人口味

步骤1

所有主配料全家福，把主料切片，注意土豆片可以放到水里，洗去淀粉又可以防止变色。

步骤2

热锅冷油，注意油可以多放一些。油热后先放入少许洋葱爆香。

步骤3

依次放入红萝卜，土豆，洋葱，翻炒。

步骤4

主料炒至半数时根据个人口味倒入蚝油，继续翻炒。

步骤5

炒至全熟时根据个人口味放入盐。

步骤6

炒至全熟时根据个人口味放入盐后再放入孜然粉，记住一定是孜然粉，这样才能和食材融合在一起，颗粒孜然可以作为补充，也可不放。

步骤7

在锅中翻炒几下让孜然和食材充分混合后出锅。现在可以上米饭啦！

油多放一些，先放一些洋葱爆香，然后所有主料下锅，炒至半熟放蚝油，炒至全熟后放盐和孜然调味，最后出锅。

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