香浓草莓蛋挞
香浓草莓蛋挞的做法
步骤1
先准备150g全脂牛奶
步骤2
准备淡奶油200g
步骤3
白砂糖70g
步骤4
准备15g炼乳
步骤5
将淡奶油、牛奶、砂糖、炼乳加热并不断搅拌，直至砂糖全部溶解。
步骤6
鸡蛋黄四个
步骤7
低筋面粉15g
步骤8
将低筋面粉和蛋黄倒入冷却后的淡奶油、牛奶、砂糖和炼乳，搅拌均匀后，过筛成蛋挞水。
步骤9
将洗净的新鲜草莓切成小丁装入蛋挞皮。
步骤10
草莓小丁均匀放入蛋挞皮，不要太多。
步骤11
每只蛋挞倒入8成满的蛋挞水。
步骤12
将烤箱调至210度，预热五分钟。
步骤13
将蛋挞放入预热后的烤箱。
步骤14
210度烤25分钟，期间可适当调整活力。
步骤15
蛋挞出炉！
步骤16
很美味的哟！