宫保土豆
本来要做鸡丁的 结果家里用完了 就搞个土豆吧
宫保土豆的做法
步骤1
猪肉切丁加老抽 白糖 料酒 淀粉拌均匀备用步骤2
土豆切丁，锅中烧水放入土豆丁煮5分钟捞出过凉步骤3
锅中放油花生米炒熟步骤4
青椒、黄瓜切丁，葱姜蒜切碎步骤5
取小碗加入老抽 生抽 醋 白糖 水拌匀步骤6
炒锅倒油加入花椒炒香捞出步骤7
倒入肉丁翻炒变色盛出步骤8
放入土豆丁，加入调料汁，大火煮至入味，放入黄瓜青椒丁，肉丁翻炒步骤9
加入花生米 淋上水淀粉炒匀，加入香油。出锅宫保土豆的烹饪技巧
少放酱油 我放多了 所以颜色比较深