诗文 | 茄子年糕 |
释义 |
茄子年糕特别爱吃年糕,配上软糯的茄子,香香的洋葱,那味道叫一个好! 茄子年糕的做法![]() 步骤1 茄子切成4、5厘米长的小段,两头开花。洋葱多少随自己,切丝,一起备用。![]() 步骤2 年糕我买的那种条状的小年糕。![]() 步骤3 把小年糕条分开备用!![]() 步骤4 热油倒入茄子和洋葱,翻炒。![]() 步骤5 翻炒至茄子微软的时候加一点酱油,继续翻炒。![]() 步骤6 加水,刚好没过茄子。![]() 步骤7 把小年糕码在茄子上,不需翻炒。加锅盖。大火两分钟后转中火。注意自己看着点。看锅里的水收的差不多的时候翻炒,让年糕入味。这时可以稍微加点糖。![]() 步骤8 起锅,可以享受美味的年糕了!茄子年糕的烹饪技巧1、如果平时吃味精的,可以加点味精。2、一开始放年糕的时候不要翻炒,因为年糕会粘锅底!3、喜欢肉的朋友可以加点肉末。 |
随便看 |
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