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诗文 海绵蛋糕(蛋香味)
释义

海绵蛋糕(蛋香味)

我发的第二款海绵蛋糕啦,这个的蛋味十足。6寸蛋糕哈!用料少,但是6寸的量是足的!这样做的话其实没有几块钱的原材料的(建议买好材料,毕竟吃的,要卫生和健康重要,不要为了图便宜买不好的哟,我买的都是好的材料,觉得吃的必须吃好的)

海绵蛋糕(蛋香味)的用料

全蛋 2个 糖粉 60g
低粉 40g 色拉油 1勺
牛奶 1勺

海绵蛋糕(蛋香味)的做法

海绵蛋糕(蛋香味)的做法图解1

步骤1

将色拉油和牛奶混合加热煮至60度。
海绵蛋糕(蛋香味)的做法图解2

步骤2

将全蛋打散,加入糖粉。
海绵蛋糕(蛋香味)的做法图解3

步骤3

打发至乳白色,提起打蛋器有明显痕迹即可。
海绵蛋糕(蛋香味)的做法图解4

步骤4

加入过筛的低粉,拌至粉和液体融合。
海绵蛋糕(蛋香味)的做法图解5

步骤5

加入色拉油与牛奶的混合物,轻轻拌匀成面糊。
海绵蛋糕(蛋香味)的做法图解6

步骤6

将前面拌好的面糊倒入未抹油的烤模中,再放入提前预热至170度的烤箱中,烤30~35分钟。(出炉后要立刻连同模具倒扣在凉架上,防止蛋糕收缩塌陷)

海绵蛋糕(蛋香味)的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/27 2:13:39