凉面
凉面的做法
步骤1
黄瓜切成丝，蒜切末。
步骤2
芝麻酱，盐，醋，凉开水，倒在一起，搅匀。我都是买市场上现常用芝麻磨的酱，超市里卖的怕不纯。
步骤3
锅里烧开水，把挂面扔进去煮到没有白心。
步骤4
煮好的挂面用凉水冲几遍，然后捞出来就成了凉面。盛一碗面条，浇上一勺芝麻酱，夹一筷子黄瓜丝和蒜末，拌匀