诗文 | 老北京大馅糊饼 |
释义 |
老北京大馅糊饼妈妈做的薄如纸,现在还是没挑战成功。 老北京大馅糊饼的做法步骤1 玉米面用凉水加少许白糖和面步骤2 炒鸡蛋、切韭菜步骤3 将切好的韭菜放入鸡蛋加入辅料拌均步骤4 平锅烧热倒入油小火步骤5 将玉米面放入锅中火变中小火,将馅放入玉米面上。25分钟后出锅!老北京大馅糊饼的烹饪技巧韭菜切好后放入少许碱拌均,避免吃韭菜后胃酸。 |
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