诗文 | 炒出来的辣椒酱 |
释义 |
炒出来的辣椒酱老公喜欢吃我妈妈做的辣椒酱,吵吵着要吃,今天我来露一手嘿嘿 炒出来的辣椒酱的做法步骤1 先来个大合照步骤2 葱姜蒜剁碎备用步骤3 辣椒用搅拌机搅碎备用步骤4 黄豆和花生记得要提前泡一晚哦步骤5 一切准备就绪就开始吧,热锅倒比平时炒菜多一点的油,干黄酱一大块小火炒香步骤6 倒入葱姜蒜翻炒,记得小火哦步骤7 倒入辣椒翻炒翻炒步骤8 倒入西红柿翻炒步骤9 倒入泡好的黄豆和花生继续翻炒步骤10 翻……炒步骤11 继续翻炒翻炒步骤12 颜色变深了有木有,过程中需要不停的搅拌,使多余的水份慢慢蒸发掉步骤13 这样子就可以关火了步骤14 保鲜盒里放在冰箱慢慢吃,够老公吃一个星期了步骤15 多说几句:干黄酱本来就是咸的,口味不重的话不需要另外加盐,我做的就没有加盐,干黄酱的用量可以自己控制,喜欢酱味的可以多加点黄豆和花生一定要提前泡好,不然黄豆不好熟,过程中需要不停的搅拌,不然要糊锅哦炒出来的辣椒酱的烹饪技巧 |
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