诗文 | 萝卜炖肉片 |
释义 |
萝卜炖肉片个人很喜欢吃妈妈做的大头菜炖肉片。所以专门请教了一下她。今天她不在家我做饭就用萝卜代替大头菜试做一次。很成功很好吃哦! 萝卜炖肉片的做法步骤1 将洗净的白萝卜切成条形状,里脊肉切片。里脊肉加入盐、味精、酱油、淀粉抓均匀。蒜头切片。锅中放入底油烧开,蒜头放进去翻炒入味,下里脊肉翻炒至六七分熟变黄。步骤2 中火放入萝卜翻炒四五分钟,加入酱油,、水、盐、味精再次翻炒至酱油均匀分散,关火。步骤3 然后换锅,把翻炒过得萝卜肉片倒入高压锅,炖个三分钟,关火待能开锅放入切好的大蒜,盖子盖起来一两分钟就可以起锅了。步骤4 起锅后美味可口的家常菜萝卜炖肉片就出炉了,跟家人慢慢品尝吧!萝卜炖肉片的烹饪技巧 |
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