8寸戚风蛋糕

试了很多个配方，当真是气疯=戚风，我用的是30升3层长帝烤箱，感觉长帝的烤箱温度偏高，之前试过放在下层，但是底部有点凹陷，也试过放在中层，但是表面凹陷以及裂开，所以我觉得30升的烤箱做八寸戚风对于我来说真是纠结，所以不论怎样还是放在最下层了。