玉米鲜奶面包

牛奶的添加量根据面粉吸水能力增减误差在5g左右

玉米鲜奶面包的用料

步骤1

图片懒的拍！步骤除了油所有材料混合盐和酵母分开放，酵母放左盐放右，然后拉扯揉面，面非常的稀软，一直摔打拉扯，10分钟

步骤2

一点点加入油一直揉拉扯，这个步骤需要30分钟

步骤3

案板上抹油整理面团后第一次发酵面团2倍大不回缩，一般一个小时多，

步骤4

把面包分成小剂子，排气后整理成馒头形，放烤盘上第二次发酵旁边放杯水，需要时间40分钟

步骤5

面包上筛些玉米面，烤箱180度预热4分钟，进烤炉，我的烤箱温度很高所以140烤了30分钟

这个面包在于非常非常的软啊，所以和面的时候也很粘手，忍耐一下哈哈，口感非常好，欢迎大家尝试，

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