烂肉豇豆
妈妈的味道，以前不能体会母爱的伟大，自从长大后自己有了宝宝才能体会母亲的不易，随然是一道简单的下饭菜但是却包含了母亲的爱意
烂肉豇豆的做法
步骤1
所有材料准备好，泡豇豆是我妈给我泡的，妈妈的味道呵呵～，干海椒要折开把里面的籽倒掉备用
步骤2
二荆条像这样切好，二荆条是四川对这种长条青海椒的喊法，有点辣但是对四川人来说辣度一般
步骤3
炮豇豆切颗粒备用
步骤4
切好的样子
步骤5
倒入油，等锅烧辣～
步骤6
油锅冒青烟就可以倒肉馅了，油可以适量多点因为肉比较瘦会吃油如果肉肥油可以少放点
步骤7
肉变色了就加干海椒和花椒，大火翻炒。
步骤8
这步没有拍好，倒入老抽适量一勺或者两勺给肉馅上色，翻炒一下倒入二荆条继续翻炒。
步骤9
加泡豇豆，继续翻炒。
步骤10
大概翻炒20几下就可以关火起锅了～下入泡豇豆不要炒太久因为泡豇豆是泡菜原因炒久了会酸影响口感，也不用加盐因为泡豇豆本身就很咸了。