乐乐自家菜--洋白菜馅包子
清理冰箱，肉两块，切好的平菇碎，配上洋白菜，来根胡萝卜，营养搭配不错。
乐乐自家菜--洋白菜馅包子的做法
步骤1
面里加盐糖油，酵母用30°C以下水化开，倒入面里，面先搅成面絮，最后和到一起。温馨提示：盐和酵母不能相遇。
步骤2
前腿肉切块，加酱油剁碎。
步骤3
肉先用料酒，鸡粉，姜，盐，香油，耗油拌匀，打上劲儿。洋白菜加盐剁碎，胡萝卜擦碎，平菇剁碎，把菜里的水挤掉。最后调味拌匀。
步骤4
面发好后，加点豆渣和匀。为了吃着方便，包的不要大了，秀气点好。包好后让面再发发。
步骤5
大火蒸15分钟，关火后不要马上开锅盖，焖一会儿。
步骤6
出锅了。
步骤7
把馅啃出来诱惑一下大家，不要说我不地道。乐乐自家菜--洋白菜馅包子的烹饪技巧
其实带馅食品挺简单，忙活儿一阵儿，饭菜都齐活儿。还可以吃几顿。