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诗文 南瓜碗蒸鸡
释义

南瓜碗蒸鸡

每次看到这样的南瓜都想买,可是这南瓜就是外表好看,食用起来味道确实不好。没有一点甜味。所以每次买回来都用来蒸鸡。

南瓜碗蒸鸡的用料

小南瓜 一个 翅中 半斤
料酒 适量 生抽 三勺
老抽 一勺 盐 少量
白糖 少量 香油 少量
香菜 一根 姜片 适量
葱段 适量

南瓜碗蒸鸡的做法

南瓜碗蒸鸡的做法图解1

步骤1

南瓜洗净,用刀切开顶部。
南瓜碗蒸鸡的做法图解2

步骤2

借助刀和勺子把里面的瓤刮干净。
南瓜碗蒸鸡的做法图解3

步骤3

买回来的翅中,洗净,剁成小块。用料酒,生抽,老抽,盐,糖,姜片,葱段,香油腌两个小时左右。
南瓜碗蒸鸡的做法图解4

步骤4

腌好的翅中倒入南瓜碗中,冷水上锅蒸四十分钟。
南瓜碗蒸鸡的做法图解5

步骤5

蒸好的翅中撒上香菜。来吃吧!

南瓜碗蒸鸡的烹饪技巧

白糖是用来提味,只需一小勺即可。蒸的时间是根据南瓜的大小来决定。

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更新时间:2024/10/23 13:29:47